因此也应对香菜“敬而远之”

　中医认为，香菜辟齐备不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人恰当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

　　但是，容易患感冒的人，却应该克制食用香菜。因为这类人常存在差异程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒越发频仍。除了重复感冒外，气虚者还常体现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也每每存在肯定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。

　　虽然常感冒的人要和香菜“划清边界”，但身段壮实、体质较好、偶然偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜恰好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

　　因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来“资助”：取奇怪香菜50—100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。