产后的女性坐月子时
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。别的，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗浴的做法，是很不科学的，炎酷暑日一个月不洗头，不光不卫生，还大概造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗浴，以致洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水举行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多的姜醋会增长血性恶露。要是恶露突然增多或颜色变鲜红，应临时克制或淘汰分量。要适时、适量、适度食姜。适时：待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。适量：以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。适度：指饮用时间不宜太长，—般连续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。
产后用姜调治关照点
每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色(不行焦黑)，才会对人体孕育孕育产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器，让身段内部暖活起来，此乃一种相乘作用，使产后身段及内脏生动化。
特别保举：姜炒鸭片
结果：鸭肉健脾开胃.利尿消肿，减肥，补肾固本。敷衍种种水肿.尤其是怀胎水肿有很好的治疗作用。
原质料：鸭胸肉1块，嫩姜1块，葱2根
调味料A：料酒1大匙，盐、胡椒粉各少许。B：酱油2大匙，糖、淀粉各1小匙
做法：
1、鸭肉切薄片.拌入调味料A腌20分钟.然后过油捞出沥干。
2、嫩姜切片.葱切小段。
3、热油2大匙爆香姜片，放入鸭肉同炒，加入葱白，调味料B拌炒匀称。
4、起锅前再加入葱段，翻炒几下即可。
用餐提示：嫩姜的外皮洁白、节少、质地较嫩.直接切片利用即可。
