10种甜蜜果酱 为宝宝夏季加餐
夏天很多宝宝不爱吃饭,不爱吃主食,妈妈们能够给宝宝制造一些美味的果酱,安康又能解馋,让宝宝有个好胃口。下面让小编为你引见几款宝宝喜欢吃的甘美果酱,让夏日再添甜度。
宝宝果酱一:桑葚酱
原料:桑葚冰糖、柠檬半个
制造办法:
1.桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,参加柠檬汁。
2.搅拌使桑葚颗粒破碎。
3.煮开后即可盛出局部汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后滋味清新甜美。
4.剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保存大颗粒桑葚口感较好,可制造或搭配各式点心。
宝宝果酱二:草莓酱
原料:草莓、白糖--若干
制造办法:
把草莓放入碗中,兑入少许水,加一点糖(可依据个人口味),再放入微波炉中火加热三十秒,冷却后即可食用。
安康提示:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰厚,深受国内外消费者的喜欢。它属于高档水果。
宝宝果酱三:苹果酱
原料:苹果半个(约50克),白糖少许
制造办法:
1、将苹果洗净,去皮除籽,切成极薄的片;
2、放入锅内,参加糖及清水50克,煮成糊状;
3、停火后,用勺子反面将煮烂的苹果研碎即可喂食。
安康提示:苹果酱营养极为丰厚,婴幼儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。
宝宝果酱四:无花果酱
原料:无花果柠檬汁、麦芽糖
制造办法:
1.无花果去皮成小块(能够放入搅拌机搅成果浆),放入一个锅子里,挤进一勺柠檬汁,先开中火,无花果受热会呈现很多汁水,等汁水开端冒泡时,转小火渐渐熬制,此期间要用勺子不停搅拌。
2.我也没统计时间,约莫着十几分钟后,汁水有一定的稀薄度后,放入几勺麦芽糖,继续熬制,直到用勺子搅拌时觉得像稠粥的样子就好了,关火,冷却后会更稀薄凝固,放入消过毒的瓶子中,入冰箱保管(能够寄存4-5天)。
宝宝果酱五:山楂果酱
原料:山楂适量
制造办法:
1.将新颖山楂洗净去核,参加适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1),用食品加工机将煮好的山楂打成泥,再次倒入锅中
2.最好是不锈钢锅,煮开后参加白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1,煮到稀薄即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。
宝宝果酱六:香蕉橙子果酱
资料:香蕉2只、橙子1个、柠檬0.5个、糖3到5大匙
制造办法:
1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.一切资料一同放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.
2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就能够关火.
3.果酱凉后会更稠.不用煮太干.大约二非常钟不到就做成果酱了.同样的办法可做任何你喜欢的果酱.由于是大火快煮.要留意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也能够加进去一同煮。
宝宝果酱七:蜜桃果酱
原料:桃十个左右、白糖适量
制造办法:
1.桃去皮去核,掰成小块儿
2.用搅拌机将果肉榨成汁儿,不要加水!!!
3.榨好的桃汁儿倒入锅内、加白糖(半斤左右)点火开熬~~
4.熬制过程中要不时的搅拌,(以免干锅,影响滋味)待水分全部蒸发,美味的蜜桃果酱就能够出锅啦!
宝宝果酱八:木瓜果酱
原料:木瓜果肉(去皮去籽净重)500克、柠檬1只、水适量、白砂糖75克、麦芽糖50克
制造办法:
1.木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成泥);
2.柠檬榨汁备用;
3.将果肉倒入锅内,倒入适量水盖满果肉即可,倒入白砂糖;
4.大火煮开后,参加麦芽糖和柠檬汁,转小火煮30分钟左右(视重量而定),隔一会就搅拌一次,避免糊底;
5.待果肉成泥(有沙感),汁水变浓稠,即可关火。冷却2-3分钟左右,装入事前洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。
宝宝果酱九:李子果酱
原料:红李子3斤红砂糖1斤(约3杯)、吉利T2大匙水1/2杯
制造办法:
1.将李子放入锅中,加少许水,煮5~6分钟至李子熟透裂开后取出。
2.将滤网架在锅子上,把煮熟的李子放入滤网,用汤匙将李子肉压开,取出果核,再把果肉放入锅中捣烂,参加糖和吉利T,用小火边煮边搅拌,煮约10分钟熄火,放凉后装罐即可。
宝宝果酱十:洛神花果酱
原料:新颖洛神花800公克、冷水300㏄、柠檬酸纳3公克果、冻粉15公克、海藻糖17公克、海藻糖100公克、麦芽糖200公克、柠檬酸3公克
制造办法:
1.将新颖洛神花洗净、去果核、取花萼局部切丁备用。
2.将柠檬酸纳参加冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的资料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完整溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖参加作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度6温度103℃。
5.取作法1中450公克的洛神花参加作法4中,继续煮至糖度6温度103℃。
6.在煮作法5的过程中,将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度抵达后,将洛神花泥、柠檬酸参加作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立刻倒扣,待凉即完成。