坐月子不可或缺的六大营养食品

玉米须茶减轻水肿

 　　产妇在分娩后会出现小便不利，身体浮肿的现象，若是大量的喝水则会加重心脏的负担。玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料。玉取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)水煎代茶饮，可降低血糖，适用于糖尿病患者辅助治疗，亦有利尿、消水肿的作用。因为玉米须泡水能有效减轻产妇水肿，而且不增加心脏的负担，同时还具有减肥作用。

　　玉米须茶的做法

　　主料：玉米须

　　配料：适量水

　　做法

　　1、玉米须用清水洗净

　　2、锅中放适量清水，将玉米须放入

　　3、大火煮上10分钟

　　4、转小火慢慢煮，时间自己决定

　　5、用漏勺将玉米须捞出即可

海带有效预防产后肥胖

 　　海带是一种味美价廉的滋补品，它不仅富含丰富的褐藻胶、碘质、粗蛋白、多种维生素和钾、钙、铁等多种矿物质，这些都是产妇在分娩后十分需要的营养元素。而且，海带菜还有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效，可以帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后产生抑郁情绪。另外，海带菜虽然营养丰富，但热量却很低，因此还具有预防产后肥胖的作用。

　　海带豆腐汤的做法

　　主料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克

　　辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

　　做法

　　1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

　　2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

　　3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

　　Tips：甜椒虽然不辣，但它也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食。

鲤鱼有利于排除恶露

　　产后多吃鲤鱼可以帮助孕妇尽快的排出“恶露”，也就是所谓的“余血”。因为鱼类的丰富蛋白质可以提高子宫的收缩力，特别是鲤鱼。而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。若能产后子宫能得到很好的收缩，就能较快的将宫腔里滞留的残留血液及黏液排出体外。而且，鲤鱼还具有生奶作用。

　　清蒸鲤鱼的做法

　　主料：鲤鱼1条，

　　配料：蒸鱼豉油，2汤匙(30ml)，盐1/2茶匙(3克)，料酒1茶匙(5ml)，水发香菇3朵，冬笋50克，青葱3根，姜10克。

　　做法：

　　1、鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

　　2、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

　　3、将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

　　4、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

　　5、蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

　　6、取出撒上红椒丝即可。

小米芝麻有良好的滋补作用

　　芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素e等多种营养素，特别是白芝麻，它们本身就是一种分娩后滋补身体的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里，做成的小米芝麻粥将会使滋补作用“如虎添翼”。因为，小米粥中除了含多种营养素外，还富含膳食纤维素。膳食纤维素还可以帮助你预防便秘。

　　小米芝麻粥的做法

　　主料：小米150克

　　辅料：黑芝麻30克

　　调料：白砂糖20克

　　做法

　　1、　小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分;

　　2.、将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸;

　　3、然后转小火熬煮;

　　4、黑芝麻磨粉末;

　　5、小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。

鸡蛋能预防贫血

 　　鸡蛋是坐月子时必须要吃的一种食物，它有助于尽快恢复体力并预防贫血。由于产妇在分娩时身体失血，容易发生缺铁性贫血。鸡蛋中蛋白质和铁的含量很高，而且容易被人体吸收利用，不仅可以帮你补充体力和精力，还可以帮你补充铁质，从而增加体力，预防贫血。

　　鸡蛋羹的做法

　　主料：鸡蛋

　　配料：盐、水、油、葱花

　　做法

　　1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

　　2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

　　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

　　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。