孩子喜好吃肉不爱吃菜

　孩子喜好吃肉不爱吃菜，每每一顿饭下来软硬兼施才会吃上一两口青菜。怎样让孩子乖乖地爱上蔬菜，成为最困扰爸妈们的难题之一。而现在，科学家找到了一个极为简略的办理步伐——帮蔬菜改个超酷的“超级好汉”名字。

　　外洋一项最新研究表明，帮蔬菜改个风趣吸引的新名字，好比“X光透视眼胡萝卜”等，能让小门生多吃整整一倍的蔬菜。

　　美国康奈尔大学(Cornell University)的科学家对年岁介乎于8至11岁的147名小门生举行测试，观察增长菜品噱头对孩子食用蔬菜量存在多大的影响。

　　科学家发明，要因此胡萝卜为例，无论是否突出噱头，孩子们都不会拒绝把胡萝卜放到本身的餐盘上去。

　　但是真正被吃下去的胡萝卜有多少呢?研究结果表现，当胡萝卜被标示成“今日最佳食物”时，只有32%的胡萝卜被孩子们真正吃到肚子里;当胡萝卜未被特别标示时，也只有35%的胡萝卜被吃?失。而当被标示成“X光透视眼胡萝卜”的时间，孩子们吃下胡萝卜的比例高达66% 。

　　孩子吃青菜不再困难

　　Catchy Name Tastes Better

　　科学家称，研究结果证明，康健食品利用较为吸引的名字，能有效增长孩子们的食用量。学校和家长终于能方便简略地去引导孩子多吃有营养的青菜了。

　　而在另一个实行中，科学家将西兰花和青豆重新命名为“放肆拳头西兰花”和“聪明可爱小青豆”，向一所小学的门生提供午餐。同时找到相近的另一所小学作为控制组，并要求蔬菜名字稳固。两所学校都让门生自行选择午餐。

　　实行发明，菜名稳固的控制组小学的蔬菜斲丧量降落了16%，而变动菜名的实行组小学的蔬菜斲丧量则飙升了99% 。

　　“研究结果证明白，康健食品利用较为吸引的名字能有效增长孩子们的食用量。”研究认真人布莱恩·万辛克教授(Prof. Brian Wansink)说道，“这意味着学校(和家长)现在有了一个超低成本的办理方案，去引导孩子多吃有营养的青菜。”