冬瓜无论是炖汤还是清炒

传统的坐月子要领，是不让产妇吃东瓜地的，因为产妇生产后都市出现体虚的环境，偏寒性的冬瓜不得当产后的孕妇。但是，当代科学认为恰当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得成果，还能提高奶水的质量。

　　冬瓜无论是炖汤还是清炒，都是不错的月子餐。与差别的食材搭配，另有差别的疗效。许多产妇因为有身的时间为了给宝宝提供充足的营养，没有顾及本身的身段，导致生完宝宝后胖了将近20斤，以是为了光复身段，在月嫂的引导下，每天都要来一顿消水肿的餐品。但是，产妇在月子内虽然能吃冬瓜的，但是也要过细饮食清淡有营养，冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。

　　下面介绍两种冬瓜汤的做法。

　　冬瓜虾仁汤：冬瓜、虾仁、葱、姜。冬瓜去皮，切成菱形片大概四方片;虾仁适量，必要提前浸泡3小时；起锅，放入适量色拉油，葱姜沫少许，炒香。放入冬瓜，然后煸炒一下，放入适量水；参加调料，然后放入虾仁，文火炖十五分钟即可。

　　鸡肉冬瓜汤：鸡肉300克、冬瓜500克，党参、葱结各10克，薏米20克，姜片6克，精盐4克，味精2克。将党参洗净，烘干后碾末;薏米去壳洗净；鸡肉洗净，切成条；冬瓜刮去粗皮，切成块;净锅置大火上，放清水适量，参加鸡肉烧开后撇去浮沫，再参加薏米、姜片、葱结，烧至鸡肉刚熟；参加冬瓜块、党参末，烧开后改用小火炖熟，加精盐、味精调味。