孕妇吃酸有许多利益
孕妇吃酸有许多利益，从有身2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的汲取和骨骼生长，另有助于铁的汲取，促进造血。从营养方面来说，孕妇吃酸味食物能增长孕妇食欲，减轻早孕应声。但是吃酸也有许多讲求，不能盲目吃。
得当吃的“酸”食物
1、许多奇怪的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的奇怪瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增长一些酸味。
2、酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能资助人体汲取营养，排泄有毒物质。酸奶不光营养代价高，而且对厌食症状有肯定的治疗作用。
不得当吃的“酸”食物
1、山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有紧缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫紧缩，乃至造成流产。
2、而人工腌制的酸菜、泡菜等，险些不含任何营养因素，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。
草莓酸奶小蛋糕
主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g
配料：草莓适量，杏仁片适量，奶油适量
耗时：准备时间半小时-1小时，制作时间半小时-1小时
做法：
1、把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出
2、蛋清蛋黄分在两个盘中，蛋黄中参加10g糖搅拌匀称，参加5g葵花籽油连续搅拌匀称
3、参加酸奶搅拌匀称
4、筛入低粉拌匀，拌好面糊
5、剩下的砂糖分两次参加蛋白中叮咛蛋白，叮咛好的蛋白
6、取1/3蛋白参加面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌匀称
7、拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震?失气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟
8、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，
小贴士：
1、杏仁片烤的时间不要过长，温度不要太高，否则会变焦
2、蛋糕面糊要拌匀，才不会分层
3、要用翻拌或切拌的要领拌面糊
