孕妇假如每周都吃几次鱼的话
鱼肉营养全面,含有丰厚的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,鱼还能够提供相当丰厚的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体非常有益。维生素A维护视力,进步免疫力;维生素C具有养颜、解毒等功效;而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用。但在鱼中最为引人瞩目的要数它丰厚的维生素B族了,维生素B3能将食物转化为能量;维生素B5能对立压力;维生素B6能坚持人体免疫系统的安康。鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。鱼肉组织柔软细嫩,很容易被人体消化和吸收,鱼肉中蛋白质的构造松软、肌肉纤维构造比拟短、水分含量较高、结缔组织也较少,其应用率可高达96%。
鱼类含有丰厚的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎儿发育的必要物质,特别是神经系统。调查研讨标明,孕妇多吃鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统。这是由于鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰厚的维生素、无机盐外,还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸在人体内不能本人合成,而必需从食物中取得,吃鱼就是很好的取得途径。二十碳五烯酸还具有很多药理作用,能使血液黏稠度降落,避免血栓构成。同时又能扩张血管,便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿,促进胎儿的发育。