让孩子爱上吃蔬菜的小妙招

孩子不爱吃菜，妈妈好哀伤!置信许多妈咪都会遇到孩子不肯吃蔬菜的问题。很多宝宝不吃蔬菜，只爱吃肉。但只吃肉食，不但会形成宝宝偏食，长期下去还会惹起宝宝营养不良，便秘等许多疾病。如何让宝宝爱上吃蔬菜呢，试着从烹调方式开端着手吧，多花一些巧思，让孩子由习气到爱上吃蔬菜，处理孩子偏食厌食并没有那么难喔!

　　现状一：孩子拒吃蔬菜!

　　缘由：蔬菜外观、气息影响食欲

　　专家倡议，与其硬逼孩子吃蔬菜，不如从孩子还在吃副食品的阶段，就开端锻炼孩子的味蕾，让孩子多接触不同食物的滋味，或许喂食的艰难度就会大幅减低。

　　许多孩子对蔬菜没有好感，总是得哄着或是硬逼他吃，才会意不甘情不愿地吃个两口，这是为什么呢?台大医院小儿科主治医师汤国廷解释，孩子在1至3岁间，开端会对食物产生个人偏好，所以食物的外型或气息常常会影响其食欲。

　　他举例，譬如滋味比拟重的菠菜、苦瓜;外观上较不讨喜的绿色蔬菜;或闻起来食物气息较激烈的九层塔、芹菜、青椒等，都是孩子比拟不喜欢的蔬菜。另外，还要思索能否由于孩子的咀嚼才能不佳，或不喜欢咀嚼，而不喜欢吃需求咀嚼的蔬菜。

　　现状二：孩子爱吃肉类!

　　缘由：父母喂养习气，侧重肉食

　　再者，缘由可能出如今家长身上。由于孩子的口味是大人培育出来的，若在添加副食品阶段，家长没有多让孩子尝试蔬菜而只侧重肉食，1岁之后，要再让孩子多吃点蔬菜就有点艰难了。

　　宝宝不吃蔬菜有七大危害：1、经常发作便秘 。2、毁坏肠道环境。3、维生素C摄入缺乏。4、维生素A摄入缺乏。5、热能摄取过多。6、常常胃口不佳。7、长大后也不爱吃蔬菜。

　　如此看来，孩子不吃蔬菜危害多多。贴心妈咪应该理解，蔬菜中含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，对孩子的生长有正面的协助，绝对不能少吃!而看似不起眼的蔬菜，内含膳食纤维，除了能够增加肠道爬动、减少便秘之外，还能够降低胆固醇的再吸收，减少日后高血压和心脏疾病的发作，对身体协助良多。
妈咪们如何选择蔬菜品种呢?专家倡议如下：

　　●深绿色、深黄色叶菜类：

　　含有丰厚的类胡萝卜素(维生素A的先质，关于维持正常视觉、上皮组织机能和牙齿骨骼发育有协助)、维生素B群(不含维生素B12，该营养素若缺乏与脚气病、神经炎、口角炎、舌炎、皮肤炎有关)及铁质(缺乏会形成贫血)。

　　●十字科蔬菜类：

　　如西兰花、白菜、菜心、芥兰、花椰菜等含有大量钙质，该营养素与骨骼生长发育有关。

　　●蕃茄及甜椒类：

　　此两种食物则是维生素C的良好来源，若缺乏会影响牙龈安康、铁质及钙的吸收，以及伤口愈合的速度。

　　让孩子爱上吃蔬菜的小妙招

　　妙招一：诱吃——从添加副食品开端!

　　要让孩子爱上吃第一口蔬菜的滋味，就从添加副食品的阶段开端吧!这也是让孩子早点习气蔬菜滋味的最好办法。

　　添加蔬菜类副食品时，要按部就班，可先制造成菜泥喂食，等孩子渐渐顺应蔬菜的滋味后，再将蔬菜切成碎末，熬成菜粥，或添加到面条中喂食。

　　等孩子开端长牙，有一定的咀嚼才能后，就能够让孩子吃切得较碎的烫青菜或炒青菜了。

　　不过，汤国廷也提示，为了不让孩子产生排挤感，有些较粗长的菜类记得要切成较小或较碎，以利孩子咀嚼。

　　面对咀嚼才能不佳或不喜欢咀嚼的孩子，能够采取按部就班的方式，渐渐将蔬菜参加小朋友喜欢吃的食物中，并且由软至硬，置信能够让孩子逐步习气以至是喜欢上蔬菜的口感及滋味。