宝宝补营养 这十个说法能信吗

　　妈咪们一定经常听到关于给宝宝补充营养的方法，这些耳熟能详的方法到底是真理，还是谣言呢？别担心，小编特意为靓妈们整理了给宝宝补营养常见的十个说法，看下去您就知道了。

　　事实：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1-2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3-5岁的孩子中，该比例降至3%，而6-11岁的孩子中，该比例为2%。初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁，这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况，肉比较硬，小孩也难以咀嚼。

　　过量吃红肉对宝宝身体无益：红肉含有的脂肪基本是饱和脂肪，有的含量还不低。饱和脂肪对血脂的影响很大，多数的研究都认为过量的饱和脂肪是导致胆固醇升高的主要原因。过量食用红肉，还会造成宝宝肥胖。

　　小编支招：红肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果（如葡萄干）、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁，这个数量很容易达到，一杯奶酪（含铁约8毫克）和两小袋葡萄干（含铁约2毫克）就行。

　　事实：乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠，这种说法是完全错误的。孩子感冒时，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，让人感到有点不舒服。

　　感冒时喝牛奶对恢复健康有好处：感冒后会使人食欲减退，而流涕、咳嗽、发热等症状都会增加机体能量的消耗，如果不能通过加强营养及时补充能量，就会延长病程。因此在患感冒后要多吃易消化的食物，口味宜清淡，适当多摄取一些蛋白质、维生素和微量元素，牛奶就是一个不错的选择。

　　小编支招：如果宝宝不喝牛奶，可给他别的液体，如白开水、果汁、稀粥或鸡汤，直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲，也要让他喝足够的水，以防止脱水，并能使黏液流出鼻腔。

　　事实：牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。因此，要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。所以宝宝的早餐必须保证营养的均衡，单以牛奶和鸡蛋作为早餐是不行的。

　　宝宝早餐应增加谷类食物：谷类食品含碳水化物多，实际上如果早餐没有谷类食品，蛋白质就难以提供能量。所以宝宝早餐可增加一些像馒头、面条、稀饭等的谷类食物。

　　健康早餐怎样搭：早餐要做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、米饭炒菜、大饼豆腐花等。早饭的配菜中要加上鱼类、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重肠胃负担。

　　事实：很多钙过量的宝宝会厌食、便秘，严重了还会患“鬼脸综合症”，宝宝会长扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪异。钙过量还会导致骨头过早成熟，也会影响宝宝将来的身高。

　　补钙多少根据宝宝体质定：补钙应该是给宝宝微调的过程，妈妈们千万不可以简单粗暴地对待，钙过少过多都不行。如果爸爸妈妈们实在拿不准宝宝到底是缺钙还是补钙过量，最好去医院做个微量元素检查，这样才好控制补钙的度和量。

　　常见含钙高的食物：妈咪可以从日常饮食中为宝宝补钙，不一定非要用钙片。常见含钙高的食物有：奶制品、豆制品、蛋类、坚果、蔬菜、海带、虾皮等。

　　事实：100%的纯果汁肯定比汽水更有营养，但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反，你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则，喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。此外，由于果汁含糖多，过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。

　　营养学家建议：初学走路的孩子，每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外，不要把果汁当作解渴的饮料，当孩子感觉渴时，白开水是最佳的选择。

　　事实：油炸食品、垃圾食品确实有害宝宝身体健康，但是不是所有的零食都是无益的。应该多给孩子吃些健康的零食，补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子，最好晚饭后就给他们吃零食，从而额外补充营养。

　　常见的健康零食：酸奶、无添加的坚果、豆浆、原味烤黄豆、燕麦片、全麦饼干等。

　　宝宝必须杜绝的五种零食：果冻、可乐、方便面、罐头、爆米花。

　　事实：对于婴儿和刚学走路的孩子，他们的大脑和身体成长极其迅速，每天所需要热量40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求，脂肪摄入不足会影响宝宝的智力发育。因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸，以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后，每天从脂肪中获取30%左右的热量（卡路里）就足够了。

　　宝宝可摄入含不饱和脂肪酸的食物：脂肪的来源可分为动物脂肪与植物脂肪两种。动物性脂肪包括猪、牛、羊油及肥肉、奶油等，虽是脂溶性维生素，但其不饱和脂肪酸的含量较少，不易消化。植物性脂肪其不饱和脂肪酸含量较多，是必需脂肪酸的最好来源，容易消化吸收。因此，在调配宝宝膳食时，应该采用含不饱和脂肪酸较多的植物脂肪。

　　事实：的确，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁(如橙汁)。

　　营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量：

　　1-3岁：每天需要600-800毫克的钙。

　　4-8岁：每天需要800-1000毫克的钙。

　　9岁以上：每天需要1000毫克的钙。

　　事实：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品。

　　小编支招：如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜；草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源；柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

　　蔬菜水果必须均衡摄入：不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。

　　事实：其实很多蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。然而在你去掉皮的同时，也去掉了很多营养物质。

　　小贴士：如果妈咪担心蔬菜残留农药，建议用洗米水充分清洁蔬果表皮以后，再连皮烹饪。

　　三种蔬菜必须削皮吃：

　　土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

　　红薯：红薯皮含碱多，食用过多会引起宝宝胃肠不适。

　　荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，宝宝吃了容易生病。