孕早期 准妈少不了的3道酸味菜

　　恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状，常常让各位孕妈咪有苦说不出。我们都知道，几乎每一位孕妈咪都喜欢酸酸的食物，这是为什么呢？吃酸味食物与缓解孕妈身体不适有没有什么因果关系呢？小编即将为各位靓妈咪一一介绍。

　　好处1：增强孕妈咪食欲。由于酸味能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加孕妈食欲。

　　好处2：减轻妈咪早孕反应。酸味食物有利于食物的消化与吸收，对于缓解妈咪孕早期恶心呕吐的症状是非常有效的。

　　好处3：帮助胎宝骨骼发育。一般怀孕2-3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是，要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。准妈妈多吃酸性食物能够帮助胎儿骨骼生长发育。

　　好处4：有助于铁的吸收。孕妈咪多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。从而帮助孕妈时刻保持红润脸色，为生产宝宝做足准备。

　　好处5：增加母体抵抗力。能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用，而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如沙棘、柑橘等。

　　自然界的“酸”：

　　很多新鲜的瓜果都含酸味，这就是准妈妈不错的选择。因此喜吃酸味食物的准妈妈可以选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅、樱桃、杨梅、石榴等。

　　经过加工的“酸”：

　　除了吃酸味的瓜果外，妈咪也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。酸奶也是很好的酸味食物，它不但营养价值高，而且对准妈妈的厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。

    “酸酸”食谱推荐：糖醋鸡蛋

　　材料：鸡蛋1只、胡萝卜30克。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。

　　2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。

　　3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。

　　营养提示：鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂，这款糖醋鸡蛋适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用。

　　“酸酸”食谱推荐：青柠饭

　　材料：泰国香米200克、青柠1只、精盐适量。

　　做法：

　　1、青柠取皮，将青柠皮切末。

　　2、用水把泰国香米淘净，然后加入青柠皮末和水，煮15分钟。

　　3、将煮熟的泰国香米做成饭团放到餐盘中，上面放上青柠片做装饰用即可。

　　营养提示：青柠含有丰富的维生素C，并有开胃理气的作用。青柠中柠檬酸的酸味更能刺激准妈妈的食欲，此款青柠饭适合早孕期间食欲不振，喜食酸味的准妈妈。

　　“酸酸”食谱推荐：番茄炒豆腐

　　材料：番茄2个，豆腐250g，油、酱油、白糖、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。

　　2、锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入放入锅内。

　　3、加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。

　　营养提示：番茄味酸，含有大量维生素C，对骨骼、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

　　1、有的准妈妈喜欢吃人工腌制的酸菜、醋制品，此类食物虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用显然对母体、胎儿健康无益。

　　2、山楂虽然也是含有酸味的食物，但它却不适宜准妈妈食用，因为山楂对准妈妈的子宫有收缩作用。如果食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

　　由此看来，准妈妈在选择酸味食物方面是有讲究的，一定要慎重。多选择有益的酸味食物食用，对宝宝和您的健康才有帮助哦！